Krep İçin

• 2 adet büyük boy yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Tavuklu İç Harcı İçin

• 800 gram kuşbaşı doğranmış tavuk but
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı sıvı krema
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Beşamel Sos İçin

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Bir tutam muskat rendesi

Üzeri İçin

• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Bohça Krep Tarifi Alternatif Öneriler:

• Tavuk but yerine tavuk göğsü, hindi eti veya didiklenmiş haşlanmış tavuk kullanabilirsiniz.
• Kırmızı ve yeşil biberin yanına mantar, mısır, bezelye veya ince doğranmış ıspanak ekleyerek iç harcı zenginleştirebilirsiniz.
• Sıvı krema yerine aynı miktarda süt, süzme yoğurt veya yemeklik krema kullanabilirsiniz.
• Kaşar peyniri yerine mozzarella, cheddar, dil peyniri veya rendelenmiş eski kaşar tercih edebilirsiniz.
• Köri yerine kekik, fesleğen, toz kırmızı biber, kimyon veya cajun baharatı kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.
• Beşamel sosu muskat yerine bir tutam karabiber veya beyaz biber ile lezzetlendirebilirsiniz.
• Krep hamuruna ince kıyılmış dereotu, maydanoz veya taze soğan ekleyerek daha aromatik bir sonuç elde edebilirsiniz.
• Servis sırasında üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirip yanında mevsim salatası veya sarımsaklı yoğurt ile sunarak lezzeti tamamlayabilirsiniz.