• 1 kg tavuk kıyması
• 4 dal yeşil soğan
• 4~5 dal taze nane
• 4~5 dal taze fesleğen
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Peynirli hindistan cevizli sos için:

• 2 su bardağı kaynar süt
• 1 çay bardağı soğuk süt
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
• 1 çay bardağı un
• 1 yumurta
• 2 su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri