Sade köfte tariflerinden sıkılanlar için farklı bir alternatif olan bu sirkeli köfte tarifi, sosundaki sirke dokunuşuyla hem lezzetli hem de hafif ekşimsi bir aroma sunar. Bu sirkeli köfte tarifi, özellikle pilavla birlikte sunulduğunda sofrada fark yaratır.

Bir porsiyon sirkeli köfte kaç kaloridir?

Bir porsiyon sirkeli köfte 300 kaloridir.

Sirkeli Köfte Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

400 gr kıyma
1 adet soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon, karabiber, tuz
1 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su

Alternatif Malzemeler:

Ekmek içi yerine: Galeta unu
Sirke yerine: Limon suyu
Salça yerine: Taze domates rendesi

Sirkeli Köfte Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, baharatlar ve ekmek içini yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp dinlendirin.
Tavada çok az yağ ile kızartın.
Ayrı tavada salça, su ve sirkeyi kaynatın.
Köfteleri bu sosa ekleyip 10–15 dakika kısık ateşte pişirin.

Servis Önerisi

Pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Yanına turşu da çok yakışır.

Püf Noktası

Sirke miktarını damak zevkine göre ayarlayın.
Sos çok koyulaşırsa biraz sıcak su eklenebilir.
İsterseniz sosa 1 diş sarımsak da ekleyebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Kırmızı Et Yemekleri Pratik Yemek Tarifleri Köfte Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle