Name: Semizotu Ve Yoğurt Soslu Bayat Ekmek Köftesi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Yarım bayat ekmek; 1 çay bardağı köftelik bulgur; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı kuru kekik; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı tereyağı; Sıvı yağ; 1 demet semizotu; 2 su bardağı yoğurt

Bayat ekmek ve bulgurla hazırlanan kızarmış köfteler, yoğurtlu semizotu ile buluşarak hem doyurucu hem ferahlatıcı bir lezzete dönüşüyor.

Semizotu Ve Yoğurt Soslu Bayat Ekmek Köftesi Tarifi İçin

Malzemeler

Yarım bayat ekmek
1 çay bardağı köftelik bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Sıvı yağ
1 demet semizotu
2 su bardağı yoğurt

Semizotu Ve Yoğurt Soslu Bayat Ekmek Köftesi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Bayat ekmeği rondodan geçirin ve derin bir kaba alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Ekmek yumuşayana kadar bekleyin. Yumuşadıktan sonra suyunu süzüp iyice sıkın ve yoğurma kabına koyun.
Bulguru ekleyip yoğurun. Üzerini kapatıp yarım saat kadar bekletin.
Bulgurlar şiştikten sonra biber salçasını, kekik, pul biber ve tuzu ekleyip karıştırın.
Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Bir tavada sıvı yağı ısıtıp köfteleri kızartın.
Kızaran köftelerin üzerine tereyağını ekleyin, pul biberi ilave edip karıştırın.
Semizotunu yoğurtla karıştırıp servis tabağına alın, üzerine kızarttığınız köfteleri yerleştirip servis edin.

Tarif Kategorileri

Köfte Tarifleri Sebzeli Köfte Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle