Yeşil mercimek ile hazırlanan bu besin, farklı sebzelerle zenginleştirilir. Görünümü ile kabak mücvere benzer. Tabanında roka ve dereotu kullanılır. Hazırsanız, roka salatalı ve dereotu soslu yeşil mercimek köftesi nasıl yapılır görelim.

Tam ölçülü mercimek köftesine göz atın.

Roka Salatalı Ve Dereotu Soslu Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi İçin

Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 havuç
Yarım kabak
1 sivri biber
1 tatlı kaşığı taze kekik yaprağı
1 yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kimyon
1 demet körpe roka
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu

Kızartmak için

1 çay bardağı ayçiçeği yağı

Sosu için

Yarım demet dereotu
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım diş sarımsak
1 tatlı kaşığı light mayonez
Tuz

Roka Salatalı Ve Dereotu Soslu Yeşil Mercimek Köftesi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Kabak, havuç ve biberi küçük küp şeklinde doğrayın. Haşlanmış mercimeği geniş bir kap içine alın. Tuz, karabiber, kimyon, yumurta, galeta unu ve kekik yapraklarını ekleyip iyice yoğurun.
Doğranmış sebzeleri mercimeğe ekleyip karıştırın ve 20-25 dakika derin dondurucuda bekletin. Dereotu sosu için sarımsağı rendeleyip yoğurda karıştırın.
Mayonez ve tuz ilave edin. Dereotunu kıyıp yoğurda karıştırın. Mercimekli karışımdan parçalar koparıp yassı köfteler hazırlayın ve kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Rokaları yıkayıp kurutun ve servis tabağına alın.
Limon suyu, tuz ve zeytinyağını bir kasede karıştırıp rokaların üzerine gezdirin. Mercimek köftelerini yerleştirin. Dereotu sosu ile birlikte servis yapın.

Tarif Kategorileri

Sebzeli Köfte Tarifleri Akşam Yemeği Vejetaryen Yemekleri Kızartma Tarifleri Köfte Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle