• 500 gr dana kıyma
• 1 adet küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet pide
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• Maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Şiş çubukları

Köfte Kebabı Tarifi Alternatif Öneriler:

• Dana kıyma yerine dana + kuzu karışımı kullanın; daha aromatik ve sulu köfteler elde edin.
• Galeta unu yerine bayat ekmek içi ekleyin; daha yumuşak bir doku sağlayın.
• Soğan yerine rendelenmiş kuru soğan suyu sıkılarak ya da toz soğan kullanın; kıvamı koruyun.
• Kimyon yerine kekik veya yenibahar ekleyin; farklı bir baharat profili oluşturun.
• Pul biber yerine isot kullanın; daha yoğun ve isli bir tat yakalayın.
• Sarımsak yerine sarımsak tozu kullanın; daha hafif bir aroma elde edin.
• Zeytinyağı yerine tereyağı gezdirin; servis sırasında lezzeti artırın.
• Pide yerine lavaş kullanın; dürüm şeklinde servis edin.
• Ekstra olarak ince doğranmış maydanozu harca ekleyin; tazelik katın.
• Daha acı sevenler için acı biber salçası ilave edin; lezzeti güçlendirin.