Kalay hazırlanabilen Yunan usulu salta. Domates ve salatalıkları yıkayıp kabuğuyla iri küp şeklinde doğrayın. Zeytini bıçakla kesip içinden çekirdeklerini çıkartın. Soğanın kabuğunu soyup halka şeklinde doğrayın. Hepsini bir kaseye alıp harmanlayın. Peyniri küp şeklinde doğrayıp ekleyin.

Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Taze çekilmiş karabiber serpiştirip servis yapın.