Kahvaltı sofralarına farklı ama oldukça lezzetli bir dokunuş yapmak isteyenler için zeytinli yumurta tarifi, pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla öne çıkan özel seçeneklerden biridir. Siyah zeytinin kendine has aroması, yumurtanın yumuşak dokusu ve baharatların iştah açan uyumuyla hazırlanan zeytinli yumurta tarifi, özellikle klasik kahvaltılıkların dışına çıkmak isteyenler için hem kolay hem de lezzetli bir alternatif sunar. Kısa sürede hazırlanabilen bu tarif, sıcak ekmek eşliğinde servis edildiğinde güne keyifli bir başlangıç yapmanıza yardımcı olur. Peki; zeytinli yumurta nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Soğanlı Yumurta tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon zeytinli yumurta 260 kaloridir.

Zeytinli Yumurta Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

3 adet yumurta
Yarım su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 küçük diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
Bir tutam pul biber
Bir tutam tuz

Zeytinli Yumurta Tarifi Alternatif Öneriler:

Siyah zeytin yerine yeşil zeytin kullanabilirsiniz.
Daha yoğun bir aroma için tereyağı yerine sade yağ tercih edebilirsiniz.
Domates salçası yerine biber salçası ekleyebilirsiniz.
Yumurtaların üzerine ufalanmış Beyaz Peynir ekleyerek daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
Kekik yerine kuru fesleğen veya pul biber kullanabilirsiniz.
İnce doğranmış kapya biber ekleyerek tarife farklı bir renk ve aroma katabilirsiniz.
Birkaç dilim cherry domates ekleyerek daha sulu bir kıvam elde edebilirsiniz.

Zeytinli Yumurta Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Siyah zeytinleri dilimleyerek hazırlayın. Sarımsağı ince ince doğrayın.
Tavayı ocağa alın, tereyağı ve zeytinyağını ekleyip hafifçe ısıtın.
Doğranmış sarımsağı tavaya alın ve kokusu çıkana kadar kısa süre çevirin.
Salçayı ekleyip birkaç dakika kavurun, ardından dilimlenmiş zeytinleri ilave edin.
Kekik ve pul biberi ekleyerek karışımı birkaç dakika daha pişirin.
Yumurtaları ayrı bir kapta hafifçe çırpın ve tavaya dökün.
Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin ve sıcak şekilde servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Zeytinli yumurtayı sıcak şekilde, taze ekmek veya kızarmış bazlama ile servis edebilirsiniz.
Yanında domates, salatalık ve Beyaz Peynir ile kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek daha canlı bir sunum elde edebilirsiniz.
Sıcak çay eşliğinde kahvaltı sofralarında sunabilirsiniz.

Püf Noktası

Zeytinler tuzlu olabileceği için tuzu kontrollü eklemelisiniz.
Yumurtaları çok fazla karıştırmadan pişirmek daha yumuşak bir kıvam sağlar.
Salçayı yağ ile birlikte birkaç dakika kavurmak aromanın daha belirgin olmasına yardımcı olur.
Orta ateşte pişirmek, yumurtaların kurumasını önler ve daha lezzetli bir sonuç verir.

Tarif Kategorileri

Yumurtalı Tarifler

Malzemeler

Zeytinli Yumurta Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle