Name: Antep Yoğurtlusu
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 diş sarımsak (Kabuğu soyulmuş); 300 g süzme yoğurt; 300 g kıyma (Az yağlı); 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 adet tırnak pidesi; 2 çay kaşığı pul bibe; 1/2 demet maydanoz (İnce kıyılmış); Tuz, karabiber; 4 adet közlenmiş kapya biber (Tercihen küçük boy); 4 adet közlenmiş sivri biber

Antep Yoğurtlusu Tarifi İçin

Malzemeler

3 diş sarımsak (Kabuğu soyulmuş)
300 g süzme yoğurt
300 g kıyma (Az yağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet tırnak pidesi
2 çay kaşığı pul bibe
1/2 demet maydanoz (İnce kıyılmış)
Tuz, karabiber
4 adet közlenmiş kapya biber (Tercihen küçük boy)
4 adet közlenmiş sivri biber

Antep Yoğurtlusu

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Sarımsaklı yoğurdunuzu hazırlayın. Bunun için sarımsakları havanda ezip süzme yoğurtla birlikte karıştırın.
Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alın. Tereyağı eriyince kıymayı ve tuzu ekleyip kavurmaya başlayın.
Kıymayı iyice kavurduktan sonra baharatını ekleyin, karıştırıp ocaktan alın.
Servis tabaklarına yarımşar tırnak pidesini yerleştirin. Üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu dökün. Yoğurdun üzerine de kıymalı karışımı serpin. Kenarlarına közlenmiş biberlerden yerleştirin. Kıymanın üzerine de ince kıyılmış maydanoz serpin. Bekletmeden hemen servis yapın.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Et Tarifleri Yöresel Tarifler Yoğurtlu Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle