Sarımsağı rendeleyip soğan ile birlikte zeytinyağında kavurun. Rendelenmiş pancar, kuru üzüm, ve nar ekşisi, tuz, karabiber ekleyerek kapağı kapalı olarak arada karıştırarak 20 dakika pişirin. Karışımı ocaktan alarak 15 dakika soğutun ve mutfak robotuna aktarın. Zahter, limon suyu, yoğurt, nane, tuz, karabiber ekleyerek iyice karıştırın. Servis kasesine aktarıp üzerine yoğurt gezdirin. Nar taneleri ve kıyılmış nane ile süsleyip servis yapın.