Ferahlığı ve yoğun aromasıyla öne çıkan limonlu pesto sos tarifi, klasik soslara farklı bir dokunuş katmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Limonun tazeleyici etkisi ve fesleğenin kendine özgü kokusuyla hazırlanan limonlu pesto sos tarifi, makarnalardan salatalara kadar birçok tarifte lezzeti bir üst seviyeye taşırken, pratik yapımıyla mutfakta zahmetsiz bir alternatif sunar. Peki; limonlu pesto sos nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

15 Dakikada Pesto Soslu Krem Peynir tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon limonlu pesto sos 220 kaloridir.

Limonlu Pesto Sos Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 demet fesleğen
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
2 yemek kaşığı çam fıstığı (veya ceviz)
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
Tuz

Limonlu Pesto Sos Tarifi Alternatif Öneriler:

Fesleğen yerine: Roka, maydanoz veya ıspanak kullanın.
Parmesan yerine: Eski kaşar veya tulum peyniri tercih edin.
Çam fıstığı yerine: Ceviz, badem veya kaju kullanın.
Zeytinyağı yerine: Avokado yağı veya daha hafif bir sıvı yağ ekleyin.
Limon suyu yerine: Lime (yeşil limon) suyu kullanarak farklı bir aroma yakalayın.
Sarımsak yerine: Daha hafif tat için sarımsak miktarını azaltın veya tamamen çıkarın.
Daha yoğun kıvam için: Peynir miktarını artırın.
Daha akışkan sos için: Biraz daha zeytinyağı ekleyin.

Limonlu Pesto Sos Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Fesleğen yapraklarını yıkayın ve kurulayın. Sarımsağı soyun. Tüm malzemeleri mutfak robotuna alın.
Zeytinyağını kontrollü şekilde ekleyerek sos kıvam alana kadar çekin. Pürüzsüz ama hafif taneli bir kıvam elde edin.
Tuzunu ayarlayın ve karıştırın. Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
Makarnalarda, salatalarda veya ekmek üzerinde kullanarak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Makarnaların üzerine ekleyerek sıcak servis edin.
Izgara tavuk veya balık yanında sos olarak kullanın.
Kızarmış ekmek üzerine sürerek atıştırmalık hazırlayın.
Salatalara ekleyerek ferah ve aromatik bir lezzet katın.

Püf Noktası

Fesleğenleri yıkadıktan sonra mutlaka kurulayın, sosun sulanmasını önleyin.
Zeytinyağını azar azar ekleyin, kıvamı daha iyi kontrol edin.
Limon kabuğunu ince rendeleyin, acı tat oluşmasını engelleyin.
Sosu fazla çekmeyin, hafif pütürlü kıvam bırakın.
Hazırladıktan sonra üzerini zeytinyağı ile kaplayarak buzdolabında saklayın.

Tarif Kategorileri

Sos Tarifleri

Malzemeler

Limonlu Pesto Sos Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle