Biberleri yıkayıp kurulayın. Sap kısımlarından kesip çekirdeklerini temizleyin. Nane, dereotu ve maydanozu yıkayıp kurulayın ve kıyın. Lor peynirini bir kaseye alın. Yeşillikler, kırmızı pul biber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Peynirli karışımı biberlerin içine doldurun. Streç folyoya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin. Keskin bir bıçakla dilimleyip servis yapın.