Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri...

Sarımsakları temizleyip havanda ezin. Beyaz peyniri rendeleyip bir kaba alın. Ezilmiş sarımsaklar, çekilmiş ceviz ve antepfıstığı içini ilave edip iyice karıştırın.

Peynirli karışıma azar azar sızma zeytinyağını ilave ederek püre haline gelinceye kadar ezin. Pul biberle tatlandırın. İsteğe göre taze nane yaprakları yada reyhan ile süsleyip servis yapın.