Name: Nardan Aşı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 litre su; 100 ml nar ekşisi; Yarım su bardağı haşlanmış nohut; Tuz; Karabiber; Köftesi için1 adet soğan; 400 g dana döş orta yağlı kıyma; 1 su bardağı esmer köftelik bulgur; Tuz; 1 tatlı kaşığı kuru reyhan; 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Et yemekleri hem Türk hem de Dünya mutfağında oldukça fazla tercih ediliyor. Klasik köfte tarifinin dışına çıkmak isteyenler nardan aşı tarifine yöneliyor. Nardan aşı nasıl yapılır? Malzemeler hazırsa nardan aşı tarifine geçelim.

Nardan Aşı Tarifi İçin

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 litre su
100 ml nar ekşisi
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
Tuz
Karabiber

Köftesi için

1 adet soğan
400 g dana döş orta yağlı kıyma
1 su bardağı esmer köftelik bulgur
Tuz
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Nardan Aşı

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Köftesi için soğanı rendeleyin, kıymayı, esmer köftelik bulguru, tuzu ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
Köfte harcından fındıktan büyük parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın.
Yemeğin sosu için tereyağını eritip halka doğradığınız soğanı hafif soteleyin.
Soğanlar yumuşayınca salçayı ilave edip pişirmeye devam edin. Üzerine suyu ekleyin.
Su kaynamaya başlayınca nar ekşisi, haşlanmış nohut ve köfteleri ilave edip 20 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp ocaktan alın.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Sulu Yemek Tarifleri Bakliyat Tarifleri Köfte Tarifleri Yöresel Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle