Semizotunu yıkayıp küçük dallar şeklinde koparın. Bulgur ve suyu ilave edin. Bulgur yumuşayana kadar pişirin. Kıyılmış sarımsak, baharat, tuz ve yoğurdu bir kasede çırpın. Semizotuna ekleyip soğutun. Buzdolabında soğutup servis yapın.