@meralkacamer
7.537 takipçi
Meral Kaçamer
- Pirinçleri et suyunda haşlayın. Bir kaseye tarhanayı koyun ve üzerini örtecek kadar ılık suyu ekleyip bekletin. Çözülüp yumuşayan tarhanaya yoğurdu ilave edin ve blender’dan geçirin.
- Kaynamakta olan et suyundan bir miktar alıp yoğurtlu harca yavaşça yedirin ve daha sonra çorbaya ekleyin. Karıştırarak kaynamasını bekleyin.
- Tereyağını yakmadan hafif karamelize edin. Ocaktan alıp ilk sıcağı geçince naneyi ekleyin ve çorbanın üzerine dökün. Servis yaparken isterseniz ekstra üzerine yağ ve kuru nane gezdirebilirsiniz.
Et sulu yayla çorbası tarifi için tıklayın