Manisa'ya ait kulak çorbası oldukça lezzetli bir çorbadır. Mantı, kuşbaşı et ve nohut ile hazırlanır. Oldukça lezzetli olan çorba dilenirse etsiz olarak hazırlanabilir. Sizler için kulak çorbasını anlattık. Malzemeleriniz ve siz hazırsanız kulak çorbasının detayları aşağıda.

Kulak Çorbası Tarifi İçin

Malzemeler

200 gr mantı
200 gr dana kuşbaşı et
1 su bardağı nohut
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı tereyağı
tuz
karabiber
toz kırmızı biber

Kulak Çorbası

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Etler tencerede kavrulur.
Suyunu çektikten sonra tereyağı eklenir.
Sarımsaklar ince ince doğranarak eklenir.
Salça ilave edilerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
Su eklenir. Baharatlar ilave edilir.
Nohutlar bir gece önceden suda bekletilir ve onlar ilave edilir.
Pişmeye yakın mantı ilave edilir ve piştikten sonra servis edilir.

Püf Noktası

Bu tarifte kullanmak için mantı tarifimize göz atabilirsiniz.
Nohutu bir gece önceden ıslatmayı unutmayın.

Tarif Kategorileri

Çorba Tarifleri Yöresel Çorbalar Farklı Hamur İşi Tarifler Ege Mutfağı Yemekleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle