Tereyağını tencereye alıp eritin. Salçayı ilave ederek kavurun. Kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin. Suyu ilave edin. Bir miktar suda erittiğiniz tarhanayı yavaşça ekleyin. Karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Dilerseniz, klasik tarhana tarifimize de göz atabilirsiniz.