• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı haşlanmış mercimek
• 1 su bardağı kesme (erişte)
• 6 su bardağı su

Baharatlar:

• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Toz kırmızı biber
• Kuru nane

Kesme Çorbası Tarifi Alternatif Öneriler:

• Mercimek seçimi: Kırmızı mercimek yerine yeşil mercimek kullanarak daha taneli bir doku elde edebilirsiniz.
• Et suyu ilavesi: Suyun bir kısmını et suyu veya tavuk suyu ile değiştirerek çorbanın lezzetini artırabilirsiniz.
• Kesme yerine: Ev yapımı erişte, küçük boy makarna ya da hazır şehriye kullanabilirsiniz.
• Sebzeli versiyon: Küp doğranmış havuç veya patates ekleyerek daha besleyici bir alternatif hazırlayabilirsiniz.
• Baharat dokunuşu: Kimyon veya az miktarda sumak ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
• Sarımsaklı seçenek: Soğanla birlikte ince doğranmış sarımsak kavurarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz.
• Yoğurtlu terbiye: Piştikten sonra yoğurt ve yumurta sarısı ile hazırlanan bir terbiye ekleyerek farklı bir kıvam sağlayabilirsiniz.
• Acılı versiyon: Pul biber miktarını artırarak ya da acı biber salçası ekleyerek daha yoğun bir lezzet yakalayabilirsiniz.