Tavuk döner sosu tavuğa hem lezzet hem de yumuşaklık kazandırır. Baharatlar ve asidik malzemeler sosun karakterini oluşturur. Ev yapımı soslar, restoran soslarına göre daha hafif ve kişiselleştirilebilir.

Temel Tavuk Döner Sosu Malzemeleri

1. Yoğurt veya mayonez – Sosun kremamsı dokusunu verir.
2. Zeytinyağı veya ayçiçek yağı – Lezzeti yoğunlaştırır ve sosu açar.
3. Sarımsak – Keskin ve aromatik tat sağlar.
4. Limon suyu veya sirke – Hafif asidik tat, tavuğun lezzetini dengeler.

Baharatlar

Tuz, karabiber Kırmızı toz biber Kimyon, kekik veya pul biber (isteğe göre)

Opsiyonel

Domates salçası, hardal, sumak veya acı soslar ile ekstra aroma katılabilir. Bu malzemeler karıştırılarak tavuk dönerin üzerine dökülebilir veya tavukla birlikte marine edilebilir.

Şunlara da göz atın:

1. Soslu Tavuk Döner Hangi Tavuktan Yapılır?
2. Soslu Tavuk Dönerin Malzemeleri Nelerdir?
3. Soslu Tavuk Dönerin Yanına Ne Yakışır?
4. Evde Soslu Tavuk Döner Yapmanın 5 Püf Noktası