Tantuniye sarımsak eklemek, yemeğe ekstra bir tatlı ve keskinlik verir. Sarımsak kullanımı tamamen kişisel tercihe bağlıdır; klasik tariflerde yer almaz. Restoranlarda genellikle sarımsaksız servis edilir, isteyen müşteriye ekstra seçenek olarak sunulabilir.
Orijinal Mersin tantunisi tariflerinde genellikle sadece et, soğan, biber ve baharatlar kullanılır; sarımsak yaygın değildir.
Sarımsak eklemek tamamen kişisel tercihe bağlıdır; bazı insanlar hafif sarımsak tadını sever.
Sarımsak eklenirse tantuni daha yoğun ve aromatik bir tat kazanır, fakat klasik tadı değişir.
Sarımsak, sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklığı destekler; eklenmesi sağlık açısından faydalıdır.
Çoğu tantunici sarımsaksız servis eder ama isteyen müşteri için ekstra sos veya ezme olarak sunulabilir.
Şunlara da göz at��n: