Sahurda susuzluğu engellemek sadece ne yediğinizle değil, aynı zamanda bu besinleri nasıl ve ne zaman tükettiğinizle de ilgilidir. Doğru bir sahur stratejisi, vücudun su depolarını doldurmak ve bu suyun gün boyu idrar yoluyla hemen atılmasını önlemek üzerine kurulu olmalıdır. Yanlış alışkanlıklar, sahurda litrelerce su içseniz bile birkaç saat içinde susamanıza neden olabilir.
Sahur vaktinin bitmesine son 10 dakika kala 1-2 litre suyu aniden içmek, böbreklerin bu suyu hızla süzüp dışarı atmasına neden olur. Bu da hücrelerinize suyun ulaşmasını engeller. Suyu sahurun başına, ortasına ve sonuna yayarak, yavaş yavaş yudumlayarak için.
Tuz, vücuttaki suyu emer ve susuzluk merkezini uyarır. Sadece yemekteki tuz değil, gizli tuz içeren gıdalar da tehlikelidir. Peynirleri akşamdan suda bekletin, zeytinden uzak durun veya çok az tüketin. Ekmek seçiminde bile tuz oranı düşük olanları tercih edin.
Çay ve kahve "diüretik" yani idrar söktürücüdür. Sahurda içilen 3-4 bardak koyu çay, vücudun mevcut suyunu da beraberinde götürür. Çay keyfini iftar sonrasına bırakın; sahurda içecekseniz çok açık ve limonlu tercih edin.
Potasyum, sodyumun (tuzun) olumsuz etkilerini dengeler ve hücre içi sıvı dengesini korur. Sahurda bir adet muz yemek veya bir kase yoğurt tüketmek, gün içindeki susuzluk hissini ciddi oranda azaltır.
Baharatlar (özellikle acı biber, kimyon, sumak) mide ısısını artırır ve su ihtiyacını tetikler. Yemeklerinizi kızartmak yerine haşlama, fırın veya buğulama yöntemiyle hazırlayın.
Yazar: Uzman Diyetisyen Perihan Kılıç
Şunlara da göz atın;
Sahurda Hurma ve Süt Tok Tutar Mı?
Sahurda Hangi Yemekler Susatmaz?