Soya Sütü Nasıl Kullanılır?
Aslı Can Kaçar İçerik Editörü
37 Tarif       24 Takipçi
Soya sütü, soya fasulyesinden elde edilen, bitkisel temelli bir içecektir. Süt görünümünde olduğu için "süt" olarak adlandırılsa da aslında teknik olarak bir süt ürünü değil, bitki bazlı süt alternatifidir. Bu kez, soya sütünün kullanımı hakkında merak edilenleri cevaplıyoruz.
Soya Sütü Nasıl Kullanılır?

Soya sütü, soya fasulyesinden elde edilen, bitkisel sütlerden biridir. Görünümünden dolayı süt olarak adlandırılsa da, teknik olarak bir süt ürünü değildir. Özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerinde kendine yer bulur. Soya sütü yapmak için, soya fasulyeleri ıslatılır, ezilir, suyla karıştırılır ve süzülerek sıvı form elde edilir. Ortaya çıkan bu sıvı, hem besleyici hem de çok yönlü kullanımı sayesinde süt yerine tercih edilen popüler bir üründür.

Soya Sütü Nasıl Kullanılır?

soya sütü

  1. İçeceklerde

Soya sütü kahveye eklenebilir. Muz, yulaf ve meyvelerle birleştirilerek smoothie yapımında kullanılır. Sade veya vanilya ile tatlandırılarak da içilebilir.

  1. Kahvaltıda 

Soya sütü, granola, mısır gevreği veya yulaf ezmesi hazırlarken süt yerine kullanılabilir. Krep, pankek ve waffle gibi tariflerde inek sütü yerine kullanılır. 

  1. Yemeklerde

Soya sütü beşamel sos gibi süt bazlı soslarda, kremalı çorbalarda ve patates püresi gibi yemeklerde kıvam verici olarak kullanılabilir.

  1. Tatlılarda

Kek, kurabiye, dondurma, puding ve muhallebi gibi tatlılarda aynı oranda süt yerine kullanılabilir. Vegan tariflerin temel malzemesidir. Sütlü tatlıların birçoğunda kullanılır.

Soya sütü kullanırken dikkat edilmesi gerekenler;

  1. Tatlandırılmış veya aromalı olanlar bazı tariflerde lezzet uyumsuzluğu yaratabilir.
  2. İçindekiler etiketini oku: bazı markalar şeker veya koruyucu ekleyebilir.
  3. Sıcak içeceklere eklerken yavaş yavaş dökmek, kesilmesini önler.
  4. Soya alerjisi olan bireyler tüketmemelidir.

Şunlara da göz atın;

  1. Soya sütünün faydaları nelerdir?
  2. Soya ürünleri nelerdir?
  3. Yulaf sütü ve soya sütü karşılaştırması
  4. Kaju sütü nasıl yapılır?
  5. Badem sütünün faydaları nelerdir?

Haber Kategorileri

Malzeme Rehberi

Lezzetli Haberler

İlhan, Efe, Servet: Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Düellosunu Kim Kazandı?
Meryem, Başak, Damla: Kayseri Mantısı Düellosunu Kim Kazandı?
Atakan, Sezer, Uğur: Kalamar Dolması Düellosunu Kim Kazandı?
Açelya, Berrak, Merve: Avcı Böreği Düellosunu Kim Kazandı?
Hangi Ekmek Hangi Sandviçe Yakışır?
Yaprak Ciğer Yapmanın İpuçları