Şehzade pilavı, zengin aromasıyla özel günlerin pilavıdır. Pirinçler tane tane olana kadar dikkatle pişirilir. Kavrulmuş fıstık ve kuş üzümleriyle tat ve görüntü bütünlüğü sağlanır.

Malzemeleri hazırlayın

Pirinç, kuş üzümü, dolmalık fıstık, tavuk suyu veya su, tereyağı ve tuz.

Fıstıkları kavurun

Tereyağında dolmalık fıstıkları hafifçe kavurun.

Pirinç ve üzümleri ekleyin

Yıkanmış pirinci ve kuş üzümlerini ekleyip birkaç dakika kavurun.

Suyu ekleyip pişirin

Tavuk suyu veya suyu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Dinlendirin ve servis edin

Pilavı ocaktan alıp 5-10 dakika dinlendirin, karıştırıp servis yapın.

Şunlara da göz atın:

1. Şehzade Pilavı Malzemeleri Nedir?
2. Şehzade Pilavı Yanına Ne Gider?
3. Duvaklı Pilav Nerenin?