M. Osman Sezener, 1982 yılında İzmir'de dünyaya geldi. İzmir Amerikan Lisesi'nden mezun olan Osman Sezener, yiyecek-içecek sektörüyle ilgilendir. Üniversite eğitimine Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümünde başlayan Sezener, ardından New York Fransız Mutfağı'nda eğitimini tamamladı.
Üniversitenin ardından Dünya Aşçılar Birliği gibi birçok kuruluşa üye oldu. Amerika, İtalya ve İstanbul başta olmak üzere önemli mutfaklarda görev aldı.
Türk mutfağını dünyada ilk kez fine dining olarak tanıştıran Osman Sezener, 2010-2016 yılları arasında İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları Bölümü'nde öğretim görevlisi olarak çalıştı.
2020 yılında Altın Kaşık Gastronomi Ödüllerinde, Yılın Türk Şefi ödülünü kazandı.
Hem İstanbul, hem de yurt dışında çalıştı��ı mutfaklar sayesinde GQ Men'in Yılın Şefi ödülünün sahibi oldu.
2007 yılında İzmir'e dönüş yapan Osman Sezener, OD Urla'da farklı markaları hayata geçiriyor. Mekanın hem işletmeciliğini, hem de şefliğini yapıyor.
Şef Osman Sezener'in Bodrum'daki mekanı Kitchen, Michelin 2024 Rehberinden bir yıldız aldı.
Şef Osman Sezener'in İzmir'deki mekanı OD Urla ise Michelin Rehberinden hem bir yıldız, hem de yeşil yıldız almayı başardı.
Instagram hesabı: instagram.com/osmansezener
Şunlara da göz atın;