Oruç tutanlar için sahur oldukça önemlidir. Eğer sahur atlanırsa ya da sadece su içerek geçiştirilirse günün çok daha erken saatlerinde kan şekeri düşecektir. Bunun aksine sahur sofrasının doğru seçilmiş yiyeceklerden oluşması daha, rahat daha sağlıklı oruç tutmayı beraberinde getirir. Bu nedenle sahurda ne yemeli, sahurda ne yenir sorusu sık sık internette merak konusu olur. Bu makalede ise sahurda pilav yenir mi sorusunun yanıtına bakıyoruz.
Diyetisyen Tuğçe Yılmaz sahurda pilav yemeyi önermiyor. Peki, neden? Yorumu şöyle: Pilav yüksek glisemik indeksi sebebiyle kan şekerinin hızlı yükseltip hızlıca düşmesine sebep olur. Bu da hem ertesi gün hızlı acıkmanıza, hem de uzun vadede kan şekeriyle ilgili sorunlara ve kilo alımına sebep olacaktır. Şeker hastaları basta olmak üzere hiç kimseye sahurda pilav yemeyi önermiyorum.
Yazar:
Diyetisyen Tuğçe Yılmaz
Şunlara da göz atın;