Rezene çiğ olarak salatalara eklenebilir veya fırında, buharda ya da sote edilerek pişirilebilir. Tohumları sindirime iyi gelen rezene çayı için kaynatılır. Ayrıca yemek sonrası çiğnenerek ağız kokusunu gidermede kullanılır.
İnce dilimlenmiş rezene sapı ve gövdesi, salatalara ferah, anasonumsu bir tat katar.
Fırında, sotelenmiş ya da haşlanmış şekilde garnitür olarak tüketilebilir. Özellikle balık yemeklerine çok yakışır.
Rezene tohumu kaynatılarak sindirimi rahatlatan bitki çayı yapılır.
Kurutulmuş rezene tohumu, ekmeklere, kurabiyelere ve et yemeklerine tat vermek için kullanılır.
Rezene tohumu ağız kokusunu gidermek için yemek sonrası çiğnenebilir.
Şunlara da göz atın: