Pirinç kreması, pirincin su veya süt ile haşlanıp püre haline getirilmesiyle elde edilen, yoğun ve kremsi kıvamlı bir karışımdır. Doğal, katkısız ve glutensiz bir baz malzeme olduğu için özellikle hassas beslenenlerin, bebeklerin ve sağlıklı yaşamı benimseyenlerin tercih ettiği bir üründür.

Pirinç Kreması Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1. 1 su bardağı pirinç
2. 3 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
3. 1 çimdik tuz

Yapılışı: Pirinci yıkadıktan sonra sütle birlikte tencereye alın. Orta ateşte pirinç tamamen dağılana kadar pişirin. Blenderdan geçirerek pürüzsüz kıvam elde edin. İhtiyaca göre tatlandırıcı (bal, vanilya, şeker) ekleyebilirsiniz.

Pirinç Kreması Nasıl Kullanılır?

1. Tatlılar ve Pudingler: Sütlaç benzeri tatlılarda, puding kıvamında ya da farklı aromalarla karıştırılarak hafif tatlılar hazırlanabilir. Hindistan cevizi sütüyle yapılmış pirinç kreması özellikle vegan tatlılarda tercih edilir.
2. Kek ve Kurabiye Tariflerinde: Bazı unlu mamuller için yağ veya süt kreması yerine pirinç kreması kullanılabilir. Hamura nem ve yumuşaklık katar.
3. Çorba ve Soslarda Kıvam Verici: Nişasta yerine kullanılabilir. Çorbalara ve soslara katıldığında yoğun ve ipeksi bir kıvam kazandırır. Özellikle glutensiz beslenmede ideal bir alternatiftir.
4. Cilt Bakımında (Ev Yapımı Maske): Pirinç kreması sadece mutfakta değil, kozmetik alanda da kullanılır. Pirincin içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde cildi besleyici ve aydınlatıcı etkisi vardır. Yoğurt veya bal ile karıştırılarak maske şeklinde uygulanabilir.

1. Pirinç çeşitleri
2. Pirinç nasıl saklanır?
3. Pirinç roti nedir?
4. Neden pirinç suyunu atmamalıyız?