Michelin Yeşil Yıldız, gastronomi dünyasında sürdürülebilirlik bilincini en üst seviyede benimseyen restoranlara verilen prestijli bir ödül olarak öne çıkıyor. Bu özel unvan, sadece yaratıcı tabakları değil, aynı zamanda çevreye duyarlı üretim süreçlerini, yerel malzeme kullanımını ve doğayla uyumlu mutfak anlayışını da değerlendirmeye alıyor. Her yıl sınırlı sayıda işletmeye layık görülen Yeşil Yıldız, restoranların hem lezzet hem de ekolojik sorumluluk açısından örnek bir çizgide yer aldığını kanıtlıyor. İşte Michelin yeşil yıldız kazanan restoranlar...

1. Teruar Urla - Osman Serdaroğlu- İzmir
2. Turk Fatih Tutak- Fatik Tutak- İstanbul
3. Orfoz- Çağrı Bozçağa Çağlar Bozçağa - Muğla
4. Babayan Evi- Ayşe Koçdemir- Nevşehir

Yeşil Yıldızı Koruyan Restoranlar;

İşte Yeşil Yıldızı Koruyan Restoranlar;

1. Agora Pansiyon - Muğla
2. Mezra Yalıkavak Muğla
3. Telezzüz İstanbul
4. The Barn
5. Asma
6. Neolokal
7. Vino Locale
8. Od Urla
9. Casa Lavanda

Şunlara da göz atın:

1. Michelin Yeşil Yıldız Kazanan Restoranlar
2. Michelin Rehberi Türkiye’nin Tüm Bölgelerini Kapsayacak
3. Michelin Rehberi 2026 Tavsiye Listesi
4. 2026 Michelin Seçkisi: Michelin Yeşil Yıldız, Sommelier, Servis ve Genç Şef Ödülünü Kazananlar Açıklandı!
5. Michelin Yıldızı Nedir?