Mantıdan önce hafif bir başlangıç yapmak, iştah açıcı ve sindirime yardımcı olacaktır.

Ezogelin Çorbası: Türk mutfağının klasiklerinden ezogelin, hafif acılı ve naneli tadıyla mantının yanına yakışan çorbalardandır. Mantıdan önce mideyi rahatlatmak için en iyi seçenekler arasındadır. 

Mercimek Çorbası: Hafif lezzetiyle öne çıkan mercimek çorbası hem doyurucu hem de besleyici özelliği ile mantı öncesi için ideal bir seçenektir.

Domates Çorbası: Kremalı veya sade domates çorbası, ferahlatıcı tadıyla mantının yoğunluğunu dengeleyebilir. 

Mantı sofrasına ekleyeceğiniz küçük mezeler, sofranızı daha zengin ve davetkar hale getirir.

Acılı Ezme: Mantının yanında hafif acılı bir ezme, damakları şenlendirir ve iştah açar.

Zeytinyağlı Enginar veya Fasulye: Hafif zeytinyağlı sebzeler, mantının etli yapısına zıt bir lezzet sunar.

Turşu Çeşitleri: Salatalık, lahana veya karışık turşular, mantının yanında asitli ve ferahlatıcı bir eşlikçi görevi görür.

Mantı yemeğinin ardından veya yanında içecek ve tatlı seçimi de önemlidir.

Şıra veya Hoşaf: Ev yapımı şıra veya kuru meyvelerden hazırlanan hoşaf, hem ferahlatıcı hem de geleneksel bir seçimdir. Mantı yoğurtlu değil de sadece yağlı sosuyla servis edilecekse bu seçenek uygun olabilir.

Sütlaç veya Kazandibi: Mantı sonrası ağır tatlılardan kaçınmak için hafif sütlü tatlılar, damakları temizlediği için tercih edilebilir.

Meyve Tabağı: Taze mevsim meyvelerinden oluşan bir tabak, mantı sonrası hem hafif hem de sağlıklı bir kapanış için tercih edilebilir.

Şunlara da göz atın:

Mantı Hamurunun Kıvamı Nasıl Olmalı?

Buuz Mantı Malzemeleri Nedir, Nasıl Yapılır?

Salçalı Demleme Mantı Tarifi