Kıbrıs tatlısı soğutulduğunda hem kreması katılaşır hem de lezzeti artar. Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığına gelince buzdolabına konmalıdır. Soğuk servis edildiğinde ferah bir tat sunar.
Şerbetli ve kremalı olduğu için buzdolabında dinlendirmek tatların birbirine geçmesini sağlar.
Fırından çıktıktan sonra tamamen oda sıcaklığına gelmeden dolaba koymak nem yapar ve dokuyu bozabilir.
Soğutma, kremanın kıvamını korumasına yardımcı olur.
Dolapta 3–4 gün tazeliğini muhafaza eder, oda sıcaklığında ise daha çabuk bozulur.
Genellikle soğuk servis edildiğinde ferah ve hafif bir tat verir.
Şunlara da göz atın: