Ispanaklı kiş genellikle ağır bir hamur ve kremsi iç harca sahiptir. Yanına hafif ve ferahlatıcı bir salata, yemeği dengeler. Roka, marul ve taze nane gibi yeşillikler ideal seçimdir. Üzerine zeytinyağı ve limon sosu eklemek, tatları birbirine bağlar. Salata, kişin kremamsı dokusunu bastırmadan tamamlar. Böylece hem renk hem de tat çeşitliliği sağlanır.

İtalyan esintili basit bir garnitür, kiş ile mükemmel uyum sağlar. Taze domates ve mozzarella dilimleri hem hafif hem de görsel olarak çekicidir. Üzerine biraz fesleğen eklemek aromayı artırır. Biraz zeytinyağı ve karabiberle lezzeti tamamlayabilirsiniz. Bu kombinasyon, ıspanaklı kişin yoğun tadını dengeler. Aynı zamanda sofraya renkli bir kontrast katar.

Fırında hafifçe kavrulmuş havuç, kabak veya kırmızı biber, kişin yanına çok yakışır. Sebzelerin hafif tatlılığı ve hafif çıtırlığı, yemeği zenginleştirir. Zeytinyağı ve taze kekik ile aromalandırmak tadı derinleştirir. Sebzeler sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Bu sayede kişin kremamsı dokusu ile kontrast yaratılır. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir eşlikçi olur.

Ispanaklı kişin yanında kremasız veya sebzeli çorba iyi bir başlangıçtır. Özellikle domates çorbası veya sebze çorbası, tatları dengeler. Çorbanın hafif sıcaklığı kişin yanındaki yemeği daha keyifli kılar. Ayrıca porsiyon kontrolü ile öğünü tamamlar. Çorbanın fazla yoğun olmaması, kişin tadını bastırmaz. Böylece sofrada hem çeşit hem uyum sağlanmış olur.

Yemeğin sonunda taze meyve tabakları ya da hafif bir sorbe, kişin yanını tamamlar. Özellikle nar, çilek veya kivi gibi ekşi-tatlı meyveler iyi bir denge yaratır. Meyveler ağırlığı almaz ve tatlı ihtiyacını karşılar. Limon veya portakal sosları da aromayı zenginleştirir. Bu kombinasyon, kişin kremamsı dokusuyla kontrast oluşturur. Sofrada hem görsel hem de lezzet çeşitliliği sağlar.

Şunlara da göz atın:

Ispanaklı Kişi Parçalamadan Kesmenin 4 Yolu

Ispanaklı Kiş Hamurunu Kusursuz Yapmanın 5 Tüyosu

Ispanaklı Kişin Dağılmaması İçin Ne Yapmalı?