Boiling, haşlama metodudur. Su 100 derecede ısıtılır ve kaynar suda ürünler pişirilir. Bu pişirme yöntemi bilinen ve her mutfakta yapılan bir pişirme yöntemidir. Bu yöntem genellikle kök sebze, makarna ve bakliyat ürünleri pişirilir. Haşlama yaparken süreyi kısaltmak için tencerenin kapağını kapatabilir, haşlanacak ürünü daha küçük parçalarda doğrayabilirsiniz.

Boiling Tekniği Nasıl Uygulanır?

1. Boiling tekniği için öncelikle derin bir tencere seçin. 
2. Tencere içerisine su koyun ve suyu kaynamaya bırakın. 
3. Su kaynadıktan sonra pişirmek istediğiniz ürünü su içerisine atın ve pişirmeye bırakın. 
4. Pişirdiğiniz ürüne göre pişme süresi değişiklik gösterecektir. 

Boiling Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?

1. Boiling işleminde dikkat edilmesi gereken en önemli madde pişireceğiniz ürünün eşit boyutlarda olmasıdır. 
2. Su kaynama derecesinde olmalıdır.
3. Daha hızlı bir pişirme isterseniz ürünü daha küçük doğrayabilirsiniz ya da tencerenin kapağını kapatabilirsiniz. 

Boiling Tekniğinde Ne Pişirilir?

1. Boiling bir haşlama tekniği olduğu için birçok gıda maddesi üzerinde uygulanır. 
2. Et ürünleri, sebze ve meyvelerde uygulanabilir.

Şunlara da göz atın;

1. Temel pişirme teknikleri
2. Deep frying nedir?
3. Confit nedir?
4. Poşe tekniği nedir