Bayat kekleri farklı malzemelerle birleştirerek yeni tatlar ortaya çıkarabilirsiniz. Kek parçalarını sütle ıslatıp üzerine tarçın ve meyve ekleyerek kolay bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Artan kekleri dondurarak daha sonra yapacağınız tatlılarda kullanmak da iyi bir seçenektir. Bu yöntemler sayesinde elinizde kalan kekleri yaratıcı ve ekonomik şekilde değerlendirebilirsiniz.
Bayat kekleri değerlendirmenin en pratik yollarından biri truffle yapmaktır. Kekleri elinizle veya rondodan geçirerek ufalayabilirsiniz. Üzerine süt, krema veya eritilmiş çikolata ekleyerek yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz. Karışımdan küçük toplar hazırlayıp Hindistan cevizi, kakao veya çekilmiş fındığa bulayabilirsiniz. İsterseniz topların içine kuru meyve veya çikolata parçaları da ekleyebilirsiniz. Böylece bayatlayan kekleri lezzetli ve şık bir tatlıya dönüştürebilirsiniz.
Bayat kekleri kullanarak kolayca kat kat bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Kekleri küçük parçalara bölerek kaselerin veya kupların tabanına yerleştirebilirsiniz. Üzerine sütle hazırlanan puding, muhallebi veya krema ekleyebilirsiniz. Aralara muz, çilek veya başka meyveler koyarak tatlıyı zenginleştirebilirsiniz. En üstüne kakao, çikolata rendesi veya fındık serpebilirsiniz. Birkaç saat buzdolabında dinlendirdiğinizde bayat kekler yumuşayarak nefis bir tatlıya dönüşür.
Bayat kekleri kullanarak kısa sürede pratik bir pasta hazırlayabilirsiniz. Keki yatay olarak dilimleyip katlar oluşturabilirsiniz. Katların arasına krema, reçel, çikolata kreması veya meyve püresi sürebilirsiniz. Kek çok kuruysa üzerine az miktarda süt veya meyve suyu gezdirerek yumuşatabilirsiniz. Pastanın dışını krema ile kaplayıp üzerine çikolata, meyve veya kuruyemiş ekleyebilirsiniz. Bu yöntem sayesinde hem kek israfını önleyebilir hem de yeni bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
Bayat kekleri küçük küpler halinde doğrayarak pratik çikolatalı kup hazırlayabilirsiniz. Kupların içine önce bir kat kek parçaları yerleştirebilirsiniz. Üzerine çikolatalı puding veya krema ekleyerek ikinci bir kat oluşturabilirsiniz. Aralara muz, çilek veya fındık koyarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Bu işlemi malzemeler bitene kadar kat kat tekrarlayabilirsiniz. Son olarak üzerine çikolata rendesi veya kakao serpip soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Bayat kekleri ufalayarak farklı tatlılarda kullanmak üzere kek kırıntıları hazırlayabilirsiniz. Kek kırıntılarını dondurma, puding veya yoğurtlu tatlıların üzerine serpebilirsiniz. Ayrıca cheesecake tabanı hazırlarken bisküvi yerine kek kırıntılarından yararlanabilirsiniz. Kek kırıntılarını eritilmiş tereyağı ile karıştırarak kolay bir tatlı tabanı oluşturabilirsiniz. İsterseniz bu kırıntıları kakao ve çikolata ile karıştırarak yeni bir tatlı harcı da hazırlayabilirsiniz. Böylece küçük miktarda kalan bayat kek parçalarını bile çöpe atmadan değerlendirebilirsiniz.
Şunlara da göz atın:
Keki Fırından Kalıp Gibi Çıkartan Tüyo