Ayran aşına tat ve aroma vermek için otlar eklenir. En sık kullanılanlar nane, dereotu, maydanoz ve kekiktir. Bu otlar çorbanın lezzetini ve tazeliğini artırır.
Taze veya kuru olarak kullanılır, ferah bir tat verir.
Hafif tatlımsı aromasıyla çorbaya uyum sağlar.
Renk ve hafif tazelik katar.
Özellikle kuru kekik, çorbaya karakteristik bir aroma verir.
Şunlara da göz atın: