Tarif, Styling ve Fotoğraf: NİLAY TULUM
“Mutfak benim için dünya telaşından kaçtığım kuytu köşe ve bu mekanda yaşadığım acı, tatlı, buruk ne varsa içimde, bazen kaynattığım tenceredeki yemeğe bazen de yoğurduğum hamura geçti.”
MUTFAK SIRLARI Şef Nilay Tulum yılların deneyimine ve yemek yapma tutkusuna dayanan reçeteleri ve geliştirdiği tüyoları instagram hesabı ile aynı adı taşıyan Mutfak Sırları kitabında bir araya getirdi. Hamur işleri, ferah tatlar, pratik ve tok tutan atıştırmalıklar, salata ve yemek tariflerini denemeniz ve keyifli sohbetler eşliğinde aileniz ve dostlarınızla paylaşmanız Nilay Tulum’un en büyük isteği. Limonlu, haşhaşlı ve kremalı kek