Ağlayan pastada kabartma tozu yoksa karbonat kullanıp limon suyu ya da sirke ile aktive edebilirsiniz. Maden suyu da kekin kabarmasına yardımcı olur. Çırpılmış yumurta beyazı ise doğal bir kabartıcı işlevi görür.

Karbonat + limon suyu/sirke

Kabartma etkisi için klasik yöntem.

Maden suyu

Hamuru daha kabarık ve hafif yapar.

Çırpılmış yumurta beyazı

Doğal kabartıcı görevi görür.

Soda (içme sodası)

Hafif kabarma sağlar.

Yoğurt + karbonat

Nemli ve yumuşak bir doku verir.

Şunlara da göz atın:

1. Bir Borcamdan Kaç Dilim Ağlayan Pasta Çıkar?
2. Ağlayan Pastaya Kakao Yerine Ne Konur?
3. Ağlayan Pasta İçin Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?
4. Ağlayan Pastanın Sütü Sıcak Mı Dökülür Soğuk Mu?
5. Ağlayan Pastanın Keki Neyle Islatılır?