Evde hızlıca hazırlayabileceğiniz, mayalanma süresi gerektirmeyen pratik hamur işleri, mutfakta zaman kazanmak isteyenlerin kurtarıcısıdır. Kahvaltıdan çay saatine, aniden gelen misafirden okul dönüşü acıkan çocuklara kadar her an elinizin altında olabilecek bu tarifler, yumuşacık dokuları ve doyurucu lezzetleriyle öne çıkar. Üstelik çoğu birkaç temel malzemeyle hazırlanır ve pişirmesi de oldukça kolaydır. İşte 7 mayasız hamur işi tarifi...
Malzemeler:
3 yufka, 1 su bardağı süt, ½ su bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, beyaz peynir
Yapılışı:
Süt, yağ ve yumurtayı karıştırın. Yufkaları bu karışıma batırıp arasına peynir koyarak rulo yapın. Dilimleyin ve 180 derece’de kızarana kadar pişirin ve servis edin.
Malzemeler:
2 su bardağı un, 1 şişe soda, 1 çay kaşığı tuz, rendelenmiş kaşar
Yapılışı:
Un, tuz ve sodayı yoğurup yumuşak hamur yapın. Açıp içine kaşar koyun, kapatıp tavada arkalı önlü pişirin ve servis edin.
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt, 2 su bardağı un, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, tuz
Yapılışı:
Malzemeleri karıştırıp hamur yoğurun. Açıp kare veya yuvarlak kesip kızgın yağda kızartın ve servis edin.
Malzemeler:
2 yumurta, 1,5 su bardağı süt, 1 su bardağı un, lor peyniri
Yapılışı:
Krep hamurunu hazırlayıp pişirin. İçine lor koyarak katlayın, tavada tekrar ısıtın ve servis edin.
Malzemeler:
2 su bardağı un, ¾ su bardağı su, tuz, iç harç (peynir, patates vb.)
Yapılışı:
Un ve suyla hamur yoğurun. Açıp iç harç koyun. Katlayıp yağsız tavada arkalı önlü pişirin ve servis edin.
Malzemeler:
1 yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 2–2,5 su bardağı un
Yapılışı:
Malzemeleri karıştırıp yoğurun. Açın, yuvarlak kesin. Kızgın yağda altın renginde kızartın ve servis edin.
Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 yumurta, 2,5 su bardağı un, kabartma tozu, peynir
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırın, yağlanmış tepsiye dökün. Üzerine peynir serpin, 180 derece'de pişirin ve servis edin.