Zebra kek, hem görselliğiyle dikkat çeken hem de lezzetiyle pek çok kişinin favorisi haline gelen bir kek çeşididir. Kakaolu ve sade kek karışımının kat kat dökülerek oluşturduğu çizgili yapısı sayesinde "zebra" adını alır. Peki, 1 dilim zebra kek kaç kaloridir? Zebra kekin kalorisini etkileyen faktörler nelerdir? Tüm detaylarıyla inceleyelim.

Zebra Kek Nedir?

Zebra kek, klasik kek malzemeleri olan yumurta, şeker, süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilyanın ikiye ayrılıp bir kısmına kakao eklenmesiyle yapılır. Sade ve kakaolu karışımlar sırayla kalıba dökülerek pişirilir. Bu sayede dilimlendiğinde zebra desenini andıran şeritler oluşur.

1 Dilim Zebra Kek Kaç Kaloridir?

1 dilim (yaklaşık 100 gram) ev yapımı zebra kek ortalama olarak 330-370 kalori içerir. Ancak bu değer kekin yapımında kullanılan malzemelere, porsiyon büyüklüğüne ve yağ-şeker oranına göre değişiklik gösterebilir. 

Kalori Miktarını Etkileyen Faktörler

1. Yağ Miktarı: Kek tarifinde sıvı yağ yerine tereyağı kullanılırsa kalori artar. Yağ miktarı ne kadar fazlaysa enerji değeri de o kadar yükselir.
2. Şeker Oranı: Kullanılan şeker miktarı direkt olarak kaloriye yansır. 1 yemek kaşığı şeker yaklaşık 45 kaloridir.
3. Porsiyon Boyutu: İnce bir dilim 60-70 gram olabilirken, kalın bir dilim 120 grama kadar çıkabilir. Bu da kalori miktarını %30-40 oranında değiştirebilir.
4. Kullanılan Süt veya Krema: Yağlı süt ya da krema kullanımı kalori değerini artırır.
5. Ekstra Malzemeler: Çikolata parçaları, fındık, fıstık gibi katkılar da kalori miktarını yukarı çeker.

Zebra Keki Daha Hafif Hale Getirmek İçin Öneriler

1. Tam buğday unu veya yulaf unu kullanarak lif oranını artırabilirsiniz.
2. Şeker miktarını azaltarak ya da hindistan cevizi şekeri veya bal gibi alternatiflerle değiştirebilirsiniz.
3. Bitkisel sütler (badem sütü, yulaf sütü) kullanarak daha hafif bir kek yapabilirsiniz.
4. Yağ miktarını azaltıp bir kısmını yoğurt ile dengeleyebilirsiniz.
5. Küçük porsiyonlar keserek kalori kontrolü sağlayabilirsiniz.

1 dilim zebra kek (yaklaşık 100 gram) ortalama 350 kalori içerir. Porsiyon miktarı ve kullanılan malzemelere bağlı olarak bu değer değişebilir. Zebra kek, ölçülü tüketildiğinde dengeli bir diyet içinde yer alabilir. Ancak özellikle kalori kısıtlaması yapanlar için porsiyon küçültmek veya tarif üzerinde küçük değişikliklerle hafifletmek faydalı olabilir.

Şunlara da göz atın:

1. Pizza Kaç Kalori? Nasıl Hesaplanır?
2. Kuru Fasulye Kaç Kalori?
3. Tarhana Çorbası Kaç Kalori?
4. Ayran Kaç Kalori, Diyette İçilir Mi?
5. Havuç Kaç Kalori, Diyette Yenir Mi?