Meyveleri yıkayın. Kayısı ve vişnenin çekirdeklerini çıkartın. Şeker, su ve tarçını bir tencereye alıp şeker eriyene kadar kaynatın.
Hazırladığınız meyveleri tencereye ekleyin ve meyveler yumuşayana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alıp oda sıcaklığında bekletin. Komposto ılındıktan sonra buzdolabına alın ve iyice soğuduktan sonra servis kaselerine paylaştırıp servis yapın.