MISIR GEVREKLİ PATATES KROKET

5 Kişilik
Mısır gevrekli patates kroket tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 4 patates
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 2 çorba kaşığı un
  • Tuz
  • karabiber
  • 1 kaşık rendelenmiş kaşarpeyniri
  • 1 tutam rendelenmiş muskat

Kızartmak için

  • ayçiçeği yağı

Pane için

  • 1 su bardağı sade mısır gevreği
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 yumurta
Mısır gevrekli patates kroket hazırlanışı

Mısır gevrekli patates kroket ,kolayca uygulanabilen yemek tarifleri arasında üst sıralarda...

Patatesleri bir tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş suda haşlayın. Haşlanırken kabuklarının çatlamamasına özen gösterin. Ocaktan alıp suyunu süzün. Soğuk su dolu bir kabın içine alıp soğumaya bırakın.

Patateslerin kabuğunu soyup püre haline getirin. İki çorba kaşığı un, tuz, karabiber, peynir, rendelenmiş muskat ve iki yumurtanın sarısını ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Pane için mısır gevreğini mutfak robotunda un haline gelmeden çok az parçalayın. File bademle harmanlayıp bir tabakta bekletin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde kroket şeklini alacak biçimde şekillendirin. Her kroketi önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak da pane karışımına bulayın. Kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartın. Fazla yağını kağıt bir havlu üzerine alıp süzdürün. Sıcak servis yapın.

Yorumlarınız

Misafir12.10.2016 17:00:51

çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!