Kabak Bastı
Domatesli Ladenia
18 Eylül 2020
Ladenia: Yunanlılar’ın pizzaya verdikleri isimdir. Genellikle Ege Bölgesi'nde tüketilir. Hazırsanız, evde domatesli ladenia nasıl yapılır, pişirme önerileri nelerdir birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Domatesli Ladenia için
Malzemeler
Hamuru için
- 200 ml ılık su
- Yarım paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3~3.5 su bardağı un
- Yarım su bardağı zeytinyağı
Üzeri için
- 3 dilimlenmiş domates
- 1 kırmızı soğan (ince doğramış)
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
- Kuru kekik
- Taze kekik
Domatesli Ladenia
Nasıl Yapılır
- Ilık su ve mayayı bir kabın içinde karıştırın. Zeytinyağı, tuz ve unu azar azar ekleyip yoğurun. Gerekirse un veya zeytinyağı ilavesi yapın.
- 5-6 dakika yoğurup yağlanmış tepsiye yayın. Üzerini örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakın.
- Doğranmış domates, soğan, zeytinyağı, tuz ve biberi harmanlayıp hamurun üzerine yayın.
- Kuru kekik serpiştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Üzerine taze kekikler yerleştirip ılık servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.