Teriyaki Soslu Somon

1. Havuç ve taze soğanları temizleyip kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Susam yağını teflon tavada ısıtın.
2. Somon filetoları ekleyip iki taraflı kızartın. Somonları tavadan alıp ılık olarak bekletin.
3. Havuç, taze soğan, teriyaki sos, sherry ve suyu tavaya ilave edin. Suyu buharlaşana kadar pişirin.
4. Servis tabaklarına soslu sebze karışımını paylaştırın. Üzerlerine somon filetolarını yerleştirip sıcak olarak servis yapın.

Farklı bir sos kullanmak istiyorsanız, nefis balık soslarından yararlanabilirsiniz.