ANASAYFA TARİFLER SÜTLÜ TATLILAR İSTANBUL

İstanbul

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

35 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

İstanbul Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 1 kg soğuk süt
  • 1 litre su
  • 1.5 çay bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı ekstra pirinç unu
  • 1 su bardağı soğuk su
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket damla sakızı
  • 50 gr doğranmış badem içi
  • 500 gr çekirdeksiz vişne
  • 3 yemek kaşığı ekstra toz şeker
  • 1 çubuk tarçın
  • 3 anason yıldızı

Süslemek için

  • Fıstık ezmesi

İstanbul Nasıl Yapılır?

Bildik malzemeleri farklı kombinasyonlarla hazırlayacağınız bu enfes tatlıları soğuk ikram etmelisiniz. Çekirdekleri çıkartılmış vişneleri, ekstra toz şeker, tarçın ve anasonla birlikte tencereye alın. Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.

Pirinci yıkayıp suyla birlikte başka bir tencereye alıp pişirin. Pirinçler iyice suyu çekinceye kadar ocakta bırakın. Soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp kaynamasını bekleyin. Sakızı da ekleyip karıştırın.

Bir kasede 2 yemek kaşığı pirinç ununu soğuk su ile ezin. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyip karıştırın ardından tamamını tencereye ekleyin. Ara ara karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. Toz şekeri ilave edip karıştırın. Bademleri ekleyip soğumaya bırakın.

Vişne kompostosunun yarısını kaselerin tabanına paylaştırın. Üzerine pirinçli muhallebinin yarısını ilave edin. Aynı şekilde ikinci katı oluşturun. Fıstık ezmesi ile süsleyin ve soğuk servis yapın.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.