ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ DİĞER TATLI TARİFLERİ ÇİGAN TATLISI

Çigan tatlısı

Çigan tatlısı

Kaç
Kişilik

5 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Çigan tatlısı tarifi için malzemeler

  • 250 g eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un
  • 2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Şurubu için

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su

Çigan tatlısı Nasıl Yapılır

  • 3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu tencereye aktarıp 10 dakika kaynatın. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
  • Tereyağını eritip yoğurma kabına alın. Sıvı yağ, ılık su ve kabartma tozunu ekleyip unu yavaş yavaş ilave edin. Kulak memesinden daha sert bir hamur hazırlayıp 20 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Parçaları oklavayla açıp inceltin. Hamurları bıçakla önce oval (Yumurta şeklinde) kesin, sonra kenarlarını bıçak yardımıyla şerit halinde kesin. Hamurun ortasına uzunlamasına ceviz koyup, kesilen kanat gibi parçaları cevizlerin üzerine sağdan sola doğru kapatın. Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika pişirin. Soğumuş şurubu fırından çıkan tatlıya hiç bekletmeden döküp şerbeti çektikten sonra servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.