Fakir Pastası
Peynir Paneli Ve Hardal Soslu Salata
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Peynir Paneli Ve Hardal Soslu Salata için
Malzemeler
- 1 atom kıvırcık salata
- 1 demet roka
- 2 kırmızıbiber
- Yarım limonun suyu
- Yarım su bardağı ceviz
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı dijon hardalı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
Peynir pane için
- 100 gr beyaz peynir
- 100 gr tulum peyniri
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 yumurta
Kızartmak için
- Ayçiçeği yağı
Peynir Paneli Ve Hardal Soslu Salata
Nasıl Yapılır
Kıvırcık salatayı yıkayıp 2 cm kalınlığında doğrayın. Roka yapraklarını yıkayın ve suyunu süzdürüp ekleyin. Kırmızıbiberi halka şeklinde doğrayın. Hepsini harmanlayıp üzerine limon suyu gezdirin.
Peynirleri bir kasede çatalla iyice ezerek krem kıvamına getirin. Elinizi ıslatarak parçalar kopartın ve yuvarlak yassı şekil verin. Peynirleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. Buzdolabında en az 20 dakika bekletin. Kızgın yağda altın rengi alıncaya kadar kızartın ve kağıt havlu üzerine alarak yağını süzdürün.
Hardal, yoğurt, mayonez, zeytinyağı, tuz ve kırmızı toz biberi küçük bir kasede çırpın. Sosu salatanın üzerine gezdirin. Ceviz serpiştirin. Peynir paneleri de salatanın üzerine yerleştirerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.