Krem Şantili Kurabiye
Patlıcanlı Karışık Tatlı Biberli Salata
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Patlıcanlı Karışık Tatlı Biberli Salata için
Malzemeler
- 3 patlıcan
- Yarım paket karışık tatlı biber
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Sos için
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Patlıcanlı Karışık Tatlı Biberli Salata
Nasıl Yapılır
Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyup iri olacak şekilde doğrayın. Kararmaması için üzerine 1 yemek kaşığı limon suyu gezdirin. Zeytinyağını tavada ısıtın. Buzunu çözdürdüğünüz karışık tatlı biberi ekleyip 1-2 dakika, hafif yumuşayıncaya kadar soteleyin. Salata tabağına patlıcanları, ince kıyılmış maydanozu ve karışık tatlı biberi ekleyip karıştırın. Sos için gerekli malzemeleri karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip karıştırın ve servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.