Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Midyeli Meyane Pilavı
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
25 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Tarif Defterime Ekle
Midyeli Meyane Pilavı Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 patlıcan
- 2 domates
- 250 gr midye içi
- 2 sivri biber
- 1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- 2 su bardağı su
Kızartmak için
- Ayçiçeği yağı
Midyeli Meyane Pilavı Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dilimleyin. Tavada ayçiçeği yağını ısıtıp patlıcanları hafif kızartın.
- Tereyağını tencerede eritin. Küp doğradığınız domates ve halka doğranmış biberleri tereyağında soteleyin.
- Bulguru ilave edip, 2 su bardağı su ekleyerek tencerenin kapağını kapatıp pişirin. Gerekirse sıcak su ilavesi yapın. Tuz ile tatlandırın.
- Pişmeye yakın temizlenmiş midye içleri, patlıcanlar ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip harmanlayın. İki dakika demlendirip sıcak servis yapın.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
