Elmas Kurabiye
Taze Yeşillikli Patates Çorbası
14 Aralık 2021
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Taze Yeşillikli Patates Çorbası için
Malzemeler
- 3~4 patates (küp doğranmış)
- ¾ su bardağı karışık taze yeşillik (Maydanoz~kişniş~dereotu~fesleğen)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı dijon hardalı
- 2 diş sarımsak
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı mayonez
- Sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- Zeytinyağı
- Dolmalık fıstık
Taze Yeşillikli Patates Çorbası
Nasıl Yapılır
Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Patatesleri ilave edip birkaç dakika soteleyin. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tamamen yumuşayıncaya kadar haşlayın. Patatesleri blenderdan geçirin. Gerekirse sıcak su ekleyip birkaç taşım kaynatın. Rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, hardal, sirke, mayonez ve taze yeşillikleri mutfak robotundan geçirip çorbaya ekleyin. Kaselere alarak üzerine zeytinyağı gezdirin. Fıstıkla süsleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.