Ev yapımı limonata Tarifi
Pişirilen Balık Kaç Gün İçinde Tüketilmeli?
Pişirilen balık, buzdolabında uygun koşullarda saklandığında en fazla iki gün içinde tüketilmelidir. Daha uzun süre bekletilen balık, bozulma riski taşıdığı için sağlık açısından tehlikeli olabilir.
24 Temmuz 2025, 15:40
Saklama sırasında balığın ağzı kapalı bir kapta tutulması, hem kokunun yayılmasını önler hem de bakteri bulaşma riskini azaltır. Tüketilmeden önce görünümünde, kokusunda ya da dokusunda bir değişiklik varsa, balık kesinlikle yenmemelidir.
2 Gün İçinde Tüketilmeli
Pişmiş balık buzdolabında, 0-4°C arasında saklandığında en fazla 2 gün içinde tüketilmelidir. Bu süreden sonra bakteri üreme riski artar.
Ağzı Kapalı Saklanmalı
Koku ve bakteri bulaşını önlemek için pişmiş balık kapalı bir kapta ya da streç filme sarılarak muhafaza edilmelidir.
Isıtılarak Yenmeli
Soğuk tüketilmeyecekse, balık yeniden iyice ısıtılarak (en az 75°C) tüketilmelidir.
Oda Sıcaklığında Bekletilmemeli
Pişmiş balık 2 saatten fazla oda sıcaklığında bekletildiyse tüketilmemelidir.
Görünüm ve Kokuya Dikkat
Eğer balığın kokusu değiştiyse, renginde bozulma varsa ya da dokusu kayganlaştıysa, tüketilmemelidir.
Yazar: Uzman Diyetisyen Perihan Kılıç
Kategoriler
